Arroz tailandés con calabacín y champiñón portobello

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El arroz que vamos a utilizar es de origen tailandés y debe su nombre a la flor del jazmín por el aroma dulce que posee.
Esta variedad tiene un grano largo y tránslucido y es similar a la variedad india “basmati“.
Yo lo he encontrado en Carrefour, al precio de 1 euro la cajita de 500 grs. Así que probarlo tampoco nos requiere un esfuerzo económico.
Os dejo una imagen del embalaje en el que viene y otra donde se puede ver el aspecto de los granos de arroz.

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Yogur casero con manzana

Aunque este sitio es aún un “recién nacido” en el mundo de los blogs, como ganas no nos faltan, hemos querido participar en el concurso creado por Manzana&Canela con motivo de su I Aniversario (ojalá el año que viene podemos organizar algo similar aquí ^^).

Nos gustaría participar con algo muy sencillo pero que por ingredientes encaja muy bien con el blog anfitrión. Ahí va nuestra recetilla:

Hace poco, aprovechando una oferta de una cadena de supermercados, me compré una yogurtera (14,99 euros en Lidl). Hacía tiempo que quería hacerme con una porque los yogures naturales caseros me encantan.
En el mercado hay mucha variedad de modelos y precios pero en el fondo creo que son todas similares porque la función básica es calentar suavemente durante varias horas para conseguir una fermentación.

Yogur de manzana

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Mermelada casera de higos

Me hace muchísima ilusión, como a todos supongo, cuando alguien te regala con una bolsa o caja con cosas “de su huerta”. Siempre son productos con sabor especial, nada que ver con lo que nos encontramos, por desgracia, normalmente el los supermercados.

En este caso, recibí una caja llena de higos. El problema de los higos es que pasan de estar en su punto a agriarse en cuestión de un día.
Dada la cantidad de higos que me regalaron, para que no se estropeasen, decidí hacer con ellos mermelada.

Mermelada de higos

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